Tällaista tein meille iltapalaksi yhtenä päivänä.

16 palaa

• 6 dl vettä
  
• 1 kananmuna
  
• 1 pss Sunnuntai ohukais- ja vohvelijauhetta
  
• ½ tl mustapippurirouhetta
  
• 150 g keittokinkkua (enintään 5 % rasvaa)
  
• 1 paprika
  
• 1-2 tl kuivattua oreganoa
  
• 1 dl juustoraastetta (10-20 % rasvaa)
  

1. Mittaa kulhoon vesi ja vatkaa kevyesti sen joukkoon muna, vohvelijauhetta, oregano ja mustapippuri. Anna taikinan turvota.
   
2. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vuoraa uunipelti (34x35 cm) leivinpaperilla.
   
3. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Halkaise paprika ja poista kanta ja siemenet. Leikkaa paprika kuutioiksi. Muista pestä paprika.
   
4. Kaada taikina pellille leivinpaperin päällle ja ripottele pinnalle kinkku- ja paprikakuutiot ja juustoraaste.

Minä käytin kevyitä pizzasuikaleita (4%). Meidän mielestä yksi paprika oli liikaa, joten seuraavaksi laitan vain puolikkaan paprikan ja jotain muuta lisäksi. Ja ajattelin seuraavaksi tehdä pannukakun täysjyvä-pinaatti ohukais- ja vohvelijauheesta.